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Emulsionizer PRO 1.0, tritura, filtra y emulsiona en un solo paso
En la cocina profesional, cada detalle cuenta. Conseguir emulsiones perfectas y texturas homogéneas puede ser un reto, pero con el Emulsionizer PRO 1.0 lo hacemos mucho más fácil.
Emulsionizer PRO 1.0 es un filtro de acero inoxidable, diseñado para integrarse con el triturador XM-12, que permite triturar, filtrar y emulsionar en tan solo un paso. Su uso simplifica el proceso de preparación, optimiza el tiempo en cocina y garantiza resultados consistentes en cada elaboración.
La clave de esta innovación radica en su simplicidad bien pensada. Su diseño intuitivo y su sistema de discos perforados intercambiables te permiten ajustar la textura deseada con precisión, sin necesidad de procesos adicionales. El Emulsionizer PRO 1.0 viene de serie con cinco discos intercambiables, que simulan el uso de herramientas tradicionales de cocina. Según la textura que busques, puedes escoger entre:
- Disco cheesecloth (0,0 mm): Filtrado ultrafino, ideal para texturas ligeras.
- Disco superbag (0,3 mm): Consigue una filtración muy fina para emulsiones delicadas.
- Disco colador (0,5 mm): Para salsas y líquidos con una consistencia más fluida.
- Disco chino (1 mm): Filtrado medio, ideal para cremas y batidos.
- Disco pasapurés (2 mm): Perfecto para acabados más gruesos como purés o baby food.
Además de los discos intercambiables, el Emulsionizer PRO 1.0 incluye una jarra de borosilicato resistente al calor con tapa, donde el usuario puede hacer pruebas de sus preparaciones, y un mortero de bamboo que facilita el aprovechamiento completo de la elaboración preparada.
Por otro lado, el Emulsionizer PRO 1.0 no solo destaca por su funcionalidad, su versatilidad y su uso intuitivo, sino que también cuenta con una patente internacional, que avala su exclusividad en el sector profesional. Este reconocimiento refuerza nuestro compromiso con la innovación y la calidad, garantizando que trabajes con una herramienta única y diseñada para ofrecer el mejor rendimiento en la cocina.
Dos opciones de compra
El Emulsionizer PRO 1.0 está disponible en dos opciones:
Con esta innovación, reafirmamos nuestro compromiso con la eficiencia y la calidad. Queremos ofrecerte una herramienta que simplifique tu trabajo en cocina y te ayude a conseguir resultados óptimos en cada elaboración. Descubre cómo el Emulsionizer PRO 1.0 puede marcar la diferencia en tu cocina y elevar tus creaciones a un nuevo nivel. Si tienes cualquier duda, ¡contáctanos!
