Actualidad Sammic
Trenes de lavado, cuando la continuidad del servicio es clave
Los lavavajillas de arrastre de cestas permiten mantener una alta capacidad de lavado durante toda la jornada, evitando cuellos de botella.
Cuando regenerar implica mucho más que calentar
En Sammic hemos desarrollado una solución formada por el cocedor sous-vide SmartVide XL y la cuba potenciada 120P, capaz de regenerar hasta 40 kg de producto.
La textura ya no se improvisa: 12 ventajas de los programas de los cutters Ultra
Una herramienta para estandarizar recetas, ahorrar tiempo y asegurar texturas constantes. Mismo resultado, con menos supervisión y con mayor control.
Nuevas batidoras planetarias BP: más intuitivas y robustas
La nueva gama incorpora herramientas de acero inoxidable y un nuevo teclado con pantalla, para un manejo más higiénico, claro e intuitivo.
Presentaremos todas nuestras novedades en el NRA Show 2026
Del 16 al 19 de mayo, estaremos en el stand #3868 donde te mostraremos soluciones reales pensadas para optimizar el trabajo diario en cocinas profesionales.
Receta de tortitas americanas
Prepara tortitas americanas con la receta de Fleischmann's Cooking Group para Sammic. Esponjosas, fáciles y perfectas para disfrutar. ¡Pruébalas!
Receta: Zumo detox
Descubre cómo preparar un delicioso y saludable zumo detox con manzana verde, espinacas, pepino y jengibre. Ideal para comenzar el día con energía y bienestar.
Receta: Smoothie de frutos rojos
Prepara un smoothie de frutos rojos con la receta del equipo de Enrique Fleischmann, usando Emulsionizer y triturador XM-12. Descúbrela.
Receta: Mousse de café
Prepara una mousse de café cremosa con la receta del equipo de Enrique Fleischmann. Un postre fácil y elegante que querrás probar hoy.
Receta: Crema de cacahuete
Descubre esta receta de crema de cacahuete del equipo de Enrique Fleischmann, una receta fácil y sabrosa con dos ideas de presentación.
Cortes pequeños sin desperdicio con el recipiente recolector
De serie en la gama Compact, recoge el producto directamente, mejora la higiene y optimiza tu flujo de trabajo en cortes pequeños y delicados.
Texturización y disfagia: Guía para una alimentación segura y atractiva
Descubre cómo la texturización mejora seguridad, sabor y nutrición en personas con disfagia siguiendo el estándar IDDSI y usando equipos profesionales.