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Receta texturizada de macarrones con bacon y salsa de cheddar - Nivel 5 IDDSI

Receta texturizada de macarrones con bacon y salsa de cheddar - Nivel 5 IDDSI

5 ago 2025

Aprende a preparar macarrones texturizados con bacon y cheddar nivel IDDSI 5 con el equipo de Enrique Fleischmann. Sabor y seguridad para personas con disfagia.

Receta de macedonia texturizada – Nivel 4 de IDDSI

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30 jul 2025

Macedonia texturizada del equipo de Enrique Fleischmann: color, sabor y seguridad en textura IDDSI 4. Ideal para personas con disfagia. ¡Descúbrela!

Fácil y rápido: aguachile, leche de tigre y tomate acidulante

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28 jul 2025

¿El resultado? Tres recetas profesionales listas en segundos gracias al Emulsionizer PRO 1.0 combinado con el XM-12.

Receta texturizada de nuggets con patatas y ketchup - Nivel 4 IDDSI

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23 jul 2025

Nuggets texturizados con patatas y ketchup del equipo de Enrique Fleischmann. Ideal para personas con disfagia. ¡Disfruta este clásico con textura IDDSI 4!

Receta texturizada de apple pie – Nivel 4 IDDSI

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17 jul 2025

Apple Pie texturizada al nivel 4 IDDSI adaptada por equipo de Enrique Fleischmann: sabor clásico adaptado a la disfagia. ¡Descubre esta deliciosa versión!

Envasadoras SE vs SU: ¿qué gama necesito?

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15 jul 2025

Te proponemos una breve guía práctica para saber qué tipo de envasadora al vacío es más adecuada para tí.

Receta de alubias guisadas con morcilla - Nivel 4 de IDDSI

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10 jul 2025

Transformamos un guiso clásico en un plato con textura IDDSI 4, ideal para quienes necesitan una dieta modificada por motivos de deglución.

Sammic en Abastur 2025 - ¡Te invitamos a visitarnos!

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8 jul 2025

Este año, en Sammic nos enorgullece participar por quinta edición consecutiva en Abastur, la exposición líder en México y Latinoamérica para el sector de hospit

¿Cómo lavar la cristalería?

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8 jul 2025

Consejos y buenas prácticas para lavar cristalería. Máquinas idóneas. Cestas recomendadas.

Formación: vacío y la baja temperatura con Enrique Fleischmann

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30 jun 2025

Curso gratuito en 10 vídeos con documentación incluida. Una formación que aúna experiencia, técnica y aplicación práctica, basada en años de investigación.

Descubre los nuevos lavautensilios UX de Sammic

Descubre los nuevos lavautensilios UX de Sammic

26 jun 2025

Lavautensilios UX: una higiene perfecta, gran capacidad y mucho más.

Kits de mantenimiento de envasadoras

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17 jun 2025

El mantenimiento de tu envasadora, más fácil que nunca gracias a la incorporación a nuestro catálogo del kit de mantenimiento para tu máquina