Actualidad Sammic
Cuatro ferias internacionales en marzo: ¡Te esperamos!
Estaremos en Rest Hotel en Dijon, AAHAR en Nueva Delhi, Alimentaria en Barcelona y Pizza Expo en Las Vegas.
Recetario de alimentación adaptada: sabor, nutrición y texturas seguras
En él encontrarás preparaciones completas, con ingredientes y elaboración paso a paso e indicaciones claras de textura según nivel IDDSI.
Déli-cut PLUS: Una solución real para el corte de cebolla
Presentamos el corte Déli-cut PLUS un corte de cebolla eficiente de 5x5x6 mm, homogéneo y fácil de limpiar.
Gracias por recorrer el camino con nosotros: ¡Feliz Navidad!
Esta Navidad, un mensaje de agradecimiento y una historia especial sobre recorrido y compromiso que ha marcado el camino de Sammic.
HOST Milano 2025: gracias por hacerlo posible
Cerrar una feria como HOST siempre deja una mezcla de cansancio y satisfacción, pero el balance de este año es claro: ha sido un éxito.
El futuro del foodservice se presenta en octubre
En octubre viajamos a tres escenarios distintos: San Sebastian Gastronomika (6–8 octubre), Host Milano (17–21 octubre) y Serbotel Nantes (19–22 octubre).
Receta texturizada de salmón con espárragos verdes y yogur - Nivel IDDSI 4-5
Salmón texturizado con espárragos y yogur, adaptado a IDDSI 4-5 por el equipo de Enrique Fleischmann. Descubre esta receta segura y deliciosa para disfagia.
Receta texturizada de macarrones con bacon y salsa de cheddar - Nivel 5 IDDSI
Aprende a preparar macarrones texturizados con bacon y cheddar nivel IDDSI 5 con el equipo de Enrique Fleischmann. Sabor y seguridad para personas con disfagia.
Receta de macedonia texturizada – Nivel 4 de IDDSI
Macedonia texturizada del equipo de Enrique Fleischmann: color, sabor y seguridad en textura IDDSI 4. Ideal para personas con disfagia. ¡Descúbrela!
Fácil y rápido: aguachile, leche de tigre y tomate acidulante
¿El resultado? Tres recetas profesionales listas en segundos gracias al Emulsionizer PRO 1.0 combinado con el XM-12.
Receta texturizada de nuggets con patatas y ketchup - Nivel 4 IDDSI
Nuggets texturizados con patatas y ketchup del equipo de Enrique Fleischmann. Ideal para personas con disfagia. ¡Disfruta este clásico con textura IDDSI 4!
Receta texturizada de apple pie – Nivel 4 IDDSI
Apple Pie texturizada al nivel 4 IDDSI adaptada por equipo de Enrique Fleischmann: sabor clásico adaptado a la disfagia. ¡Descubre esta deliciosa versión!