Actualidad Sammic
Receta de paté de hígado de ternera con coulis de pomelo y jengibre
Prepara paté de hígado con coulis de pomelo y jengibre de Fleischmann's Cooking Group. Descubre esta combinación cremosa, fresca y sorprendente.
Receta de crema de calabaza - Dos formas de prepararla
Prepara crema de calabaza de dos maneras con Fleischmann's Cooking Group: tradicional o al vacío con SmartVide. Elige tu opción y pruébala.
Receta de albóndigas en salsa
Prepara albóndigas en salsa con Fleischmann's Cooking Group: jugosas, sabrosas y fáciles de elaborar. ¡Descubre la receta paso a paso!
¿Por qué un lavautensilios es clave en una panadería?
En una panadería, el ritmo de trabajo es constante. Un lavautensilios ayuda a agilizar esta tarea y a mantener el ritmo de trabajo.
Receta de arroz frito
Prepara este arroz frito de Fleischmann's Cooking Group con verduras crujientes y salsa de soja. Descubre la receta y consigue un gran resultado.
Trituradores XMT: máxima potencia con el mínimo esfuerzo
Hasta 1000 W de potencia y 2,5 kg menos de peso para trabajar con mayor comodidad, seguridad y ergonomía en producciones de hasta 400 litros.
Receta de nuggets de pollo
Prepara nuggets de pollo crujiente con la receta de Fleischmann's Cooking Group. Descubre una elaboración sencilla y consigue un resultado irresistible.
Receta de cóctel de camarones
Prepara un cóctel de camarones fresco con Fleischmann's Cooking Group. Una receta sencilla, sabrosa y práctica. ¡Descubre cómo hacerlo!
Volvemos a Abastur 2026. ¡Te esperamos!
Del 26 al 28 de agosto estaremos en el stand 2329 del Centro Banamex de Ciudad de México.
Trenes de lavado, cuando la continuidad del servicio es clave
Los lavavajillas de arrastre de cestas permiten mantener una alta capacidad de lavado durante toda la jornada, evitando cuellos de botella.
Cuando regenerar implica mucho más que calentar
En Sammic hemos desarrollado una solución formada por el cocedor sous-vide SmartVide XL y la cuba potenciada 120P, capaz de regenerar hasta 40 kg de producto.
La textura ya no se improvisa: 12 ventajas de los programas de los cutters Ultra
Una herramienta para estandarizar recetas, ahorrar tiempo y asegurar texturas constantes. Mismo resultado, con menos supervisión y con mayor control.