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International Meeting 2025, delineando el futuro
Este martes y miércoles, 8 y 9 de abril, hemos celebrado en Sammic el International Meeting 2025, un encuentro bianual que nos permite detenernos, reflexionar y avanzar juntos.
Durante dos días, nos hemos reunido todos los comerciales de nuestras delegaciones internacionales en México, Estados Unidos, Italia, Portugal, Francia, Reino Unido, Singapur, Tailandia y Vietnam junto con las personas de la sede central de Sammic para compartir un espacio común, fortaleciendo lazos y explorando nuevas perspectivas.
El primer día nos recibió el histórico Basazabal Jauregia en Azpeitia, donde hablamos del pasado, del presente y del futuro. Compartimos conocimiento y exploramos las novedades de nuestras soluciones en preparación, lavado y sous-vide mientras reflexionamos juntos sobre estrategia y marketing. Además, pudimos disfrutar de una comida deliciosa en una sociedad gastronómica local “Basazabal”, donde pudimos hacer “Txotx!”. La jornada concluyó con una cena en el restaurante Itxaropena 1910 en San Sebastián, donde la gastronomía local se convirtió en el centro de nuestras conversaciones.
Al día siguiente, nos reunimos en las instalaciones de Sammic para delinear estrategias futuras junto al equipo directivo y ver las nuevas instalaciones que se están construyendo. Después de una deliciosa comida de la mano de Fleischmann’s Cooking Group en la cocina de Sammic, visitamos la majestuosa Basílica de Loyola, conectando con la riqueza cultural que nos rodea. Posteriormente, nos dirigimos a Getaria para recorrer la bodega Txomin Etxaniz, donde aprendimos sobre la tradición del txakoli y degustamos sus variedades. La jornada culminó con una cena temprana en el Txoko Getaria de Enrique Fleischmann, en un ambiente distendido que propició el fortalecimiento de nuestras relaciones.
Durante dos días hemos hablado del pasado, del presente y del futuro. De lo que hemos sido, de lo que somos y de lo que aspiramos a ser. Hemos compartido conocimientos y experiencias, explorado nuestras soluciones y puesto a prueba nuevas ideas. Han sido días de contraste, porque el contraste es necesario para crecer: tradición y tecnología, historia y estrategia, tierra y mar, palabra y sabor.
Conocer, compartir, conversar, experimentar, disfrutar, degustar. Y mucho más. Así ha sido el International Meeting más internacional de Sammic:
Gracias a todas las personas que habéis formado parte de este encuentro, porque cada uno suma para seguir siendo #LaElecciónAcertada.
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