Soluciones Sammic

Robustez y seguridad garantizadas

CombiSteam es un horno combinado robusto, con un corazón tecnológico y un diseño refinado que cuida hasta el más mínimo detalle.

Robustez y seguridad garantizadas

CombiSteam es un horno combinado robusto, con un corazón tecnológico y un diseño refinado que cuida hasta el más mínimo detalle.

  • Su cámara de cocción y panel de control, fabricados en acero inoxidable 304, garantizan durabilidad e higiene, mientras que el colector de humedad y el sifón integrados optimizan el rendimiento.
  • Gracias a su sistema de autodiagnóstico, CombiSteam detecta y notifica cualquier incidencia directamente en la pantalla, asegurando un funcionamiento sin interrupciones. Los hornos CombiSteam están diseñados para la conectividad WiFi.

Built-to-last

Diseñados para resistir un uso intensivo durante muchos años

  • Construcción monolítica inoxidable 304, sin pliegues, lo que evita el depósito indeseado de grasas y garantiza una limpieza más eficiente. Alta durabilidad asegurada.
  • Estructura del panel de control en acero inoxidable 304. 
  • Estructura frontal del horno con sistema sin tornillos. 
  • Panel de control fácilmente extraíble. 
  • Lado lateral derecho de fácil acceso. 
  • Compartimento del motor de fácil acceso. 
  • Compartimento integrado de recogida de condensación. 
  • Sonda al corazón multipunto con conexión externa a la cámara de cocción. 
  • Sifón integrado con sistema de enfriamiento automático del agua de drenaje, eliminando la necesidad de instalar tuberías resistentes a altas temperaturas (HX-711 / HX-1111 / HX-211T).
  • Pies regulables en altura. 
  • Predisposición kit apilable. 
  • Portabandejas con guías anti-vuelco fácilmente extraíbles. 
  • Estructura de mango ligera y ergonómica que cumple con los estándares HACCP. 
  • Posibilidad de apertura derecha / izquierda (sólo se puede solicitar en el momento del pedido). 
  • Puerta de doble acristalamiento con alto aislamiento térmico y fácil inspección y paro de seguridad al abrir. Iluminación halógena con múltiples lámparas en el interior de la cámara de cocción. 

  • Fácil acceso

    Compartimento del panel de mando de fácil acceso. 

  • Doble cristal

    Puerta de doble acristalamiento con alto aislamiento térmico y fácil inspección y paro de seguridad al abrir.

  • Junta de puerta

    La junta de puerta garantiza un aislamiento de máxima calidad.

  • Sifón integrado

    Sifón integrado con sistema de enfriamiento automático del agua de drenaje, eliminando la necesidad de instalar tuberías resistentes a altas temperaturas. (HX-711 / HX-1111 / HX-211T).

  • Ahorra espacio

    Diseño de carga longitudinal que permite una cocción uniforme y reduce hasta un 30% la pérdida de calor al abrir la puerta del horno.