Combi procesador-cutter
Un corte perfecto con muchas posibilidades
Se componen de un bloque motor de velocidad variable, cabezal universal o de gran capacidad y un cabezal cutter con recipiente de 5 u 8 litros, dotado de rotor con cuchillas microdentadas.
Una gama para cada necesidad
Las combi procesador-cutter de Sammic son robustas, de manejo muy simple y fáciles de limpiar. Enteramente constituidas en materiales alimentarios, gracias a su motor ventilado que permite un trabajo continuo presentan una gran capacidad de producción en ambas funciones.
Los combi CK de Sammic han sido diseñados en estrecha colaboración con usuarios finales y presentan un panel de control sellado de uso muy intuitivo, el bloque motor cuenta con detección automática de cabezal y el montaje-desmontaje de los cabezales es muy sencillo, lo cual facilita su intercambio o limpieza.
COMO PROCESADOR DE VEGETALES:
El diseño integral del procesador y de los discos está orientado a la obtención de un corte perfecto. La gama se presenta con distintos cabezales y todos los modelos pueden dotarse de una amplia variedad de discos y rejillas de la más alta calidad. Combinando entre sí estos accesorios, se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes. El diámetro de los discos y rejillas es de 205mm.
La velocidad variable, en modo procesador, permite escoger entre 5 posiciones.
La salida del producto lateral requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto, evitando salpicaduras.
COMO CUTTER:
Como cutter, se presentan dos opciones según el tamaño del contenedor (5 u 8 litros). En este modo, la velocidad variable cuenta con 10 posiciones. El panel de control permite programar por tiempo y cuenta con un botón de ráfagas.
El contenedor es de acero inoxidable de la más alta calidad y está equipado con asa ergonómica. La tapa está fabricada altamente resistente y está equipado con el rascador exclusivo "cut&mix". Este rascador permite la obtención de un producto final más homogéneo y evita el sobrecalentamiento del producto.
Equipado de serie con rotor con cuchillas microdentadas para un uso general, opcionalmente y según el propósito, se pueden usar cuchillas lisas o perforadas.
Dos en uno
Cortadora de hortalizas y cutter.
ACTIVE y ULTRA
Gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, con tecnología brushless.
Salida del producto lateral
Las cortadoras requieren menos fondo en la mesa de trabajo y se consigue un flujo de trabajo óptimo en la zona de preparación.
Diseño direccionable
Línea COMPACT. Permite posicionar la salida del producto hacia la derecha o hacia la izquierda.
Revolvedor incorporado
Función cutter, línea HEAVY DUTY: revolvedor incorporado.
Revolvedores laterales integrados
Función cutter, línea COMPACT: caldero equipado con revolvedores laterales para un resultado homogéneo sin necesidad de intervención del operario.
Fácil limpieza
Cabezal, tapa y caldero fácilmente desmontables.
Apto para lavavajillas
Línea COMPACT: el cabezal de cortadora, el rotor y el caldero se pueden lavar en lavavajillas.
Documentos
Catálogo
Información práctica - Cómo bloquear el revolvedor en la tapa - CK / K / KE (Papel) (pdf)
