Cutter - Emulsionador
KE-4V
Capacidad de la cuba: 4.4 l litros. Velocidad variable y tecnología "brushless".
Línea ULTRA Compact. Bloque motor de velocidad variable + olla para cutter de 4,4 l.
| Capacidad del recipiente | 4.4 l |
| Capacidad máxima de producto | 2.5 kg |
| Capacidad máxima (líquidos) | 2.4 l |
| Dimensiones del recipiente: Ø193 mm x 161 mm | |
| Potencia total | 1100 W |
| Velocidad, min-max | 300 rpm - 3000 rpm |
| Dimensiones exteriores | |
| Ancho | 252 mm |
| Fondo | 309 mm |
| Alto | 434 mm |
| Peso neto | 11.9 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| 285 x 385 x 695 mm | |
| Volumen del embalaje | 0.08 m³ |
| Peso bruto | 16.1 kg |
Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.
- Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
- Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
- Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
- Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.
Eficacia y rendimiento
- Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
- Olla de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
- Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
- Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
- Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la cuchilla invertida.
- Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
- Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
- En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
- Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.
- Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.
Built to last
- Fabricación robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
Máxima comodidad para el usuario
- Olla del cutter con mango ergonómico.
- Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la información de un vistazo.
- Temporizador incorporado en el panel de mandos: permite estandarizar procesos.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
- Completo sistema de avisos de errores.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Equipamiento
Incluido con la máquina
- Bloque motor de velocidad variable.
- Olla para cutter con cuchillas microdentadas.
Opcional
- Rotor con cuchillas lisas.
- Rotor con cuchillas perforadas.
- Cabezal cortador.
Documentos
Comparativa
| ACTIVE | Cutter - Gama Ultra | |||
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  | |
| K-41 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
| Guía de selección | ||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 - 50 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacidad máxima de producto | 2.5 kg | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg |
| Características | ||||
| Capacidad del recipiente | 4.4 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
| Dimensiones del recipiente | Ø 193 x 161 mm | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm |
| Potencia total | 800 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W |
| 2 velocidades | - | - | - | - |
| Velocidad variable | - | sí | sí | sí |
| Velocidad, min-max | / 1500 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm |
| Dimensiones exteriores | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Peso neto | 14.2 kg | 11.9 kg | 18 kg | 18.9 kg |
Vídeo
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