Cutter - Emulsionadores

Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.

Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.

Una gama para cada necesidad

ACTIVE

Cutters de una velocidad con olla de 4.4 litros.

1 modelo

Cutter - Gama Ultra

Cutters-emulsionadores de velocidad variable con olla de 4.4, 5.5 u 8 litros.

3 modelos

Nueva línea COMPACT de 4.4 l: formato compacto para un rendimiento profesional

Disponible en gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
Gran capacidad: olla de 4.4 l.
Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
Olla con revolvedores laterales incorporados, para un resultado homogéneo sin necesidad de intervención del operario.
Gama ULTRA: Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.

Línea HEAVY-DUTY de 5,5 y 8 l: velocidad variable y muchas posibilidades

Velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
Gran capacidad: hasta 8 l. para un rendimiento profesional.
Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
Revolvedor “Cut&Mix” incluido.
Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.

Built to last

Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.

Máxima comodidad para el usuario

Panel de mandos estanco de uso muy intuitivo.
Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en funcionamiento.

Mantenimiento, seguridad, higiene

Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
Aparatos certificados por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
100% tested.

ACTIVE y ULTRA

Gama ACTIVE, de una velocidad, y gama ULTRA, de velocidad variable, con tecnología "brushless".

Versatilidad

Rotor con cuchillas intercambiables.

Gran capacidad

Hasta 8 l para un rendimiento profesional.

Añade la función cortadora en cualquier momento

Línea COMPACT: posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.

Máxima comodidad

Línea COMPACT: caldero con mango ergonómico. Máxima comodidad para el usuario.

Revolvedores laterales

Línea COMPACT: revolvedores laterales para obtener un triturado homogéneo y sin trazas.

Comparativa

	ACTIVE	Cutter - Gama Ultra

	K-41	KE-4V	KE-5V	KE-8V
Guía de selección
Cubiertos (desde / hasta)	10 - 50	10 - 50	20 - 75	20 - 100
Capacidad máxima de producto	2.5 kg	2.5 kg	3 kg	4 kg
Características
Capacidad del recipiente	4.4 l	4.4 l	5.5 l	8 l
Dimensiones del recipiente	Ø 193 x 161 mm	Ø 193 x 161 mm	Ø 240 x 150 mm	Ø 240 x 199 mm
Potencia total	800 W	1100 W	1500 W	1500 W
2 velocidades	-	-	-	-
Velocidad variable	-	sí	sí	sí
Velocidad, min-max	/ 1500 rpm	300 / 3000 rpm	300 / 3000 rpm	300 / 3000 rpm
Dimensiones exteriores	252 x 309 x 434 mm	252 x 309 x 434 mm	286 x 387 x 487 mm	286 x 387 x 517 mm
Peso neto	14.2 kg	11.9 kg	18 kg	18.9 kg