Empacadoras al vacío industriales

Empacadoras profesionales de gran precisión para hostelería, colectividades y alimentación

Las empacadoras al vacío profesionales Sammic permiten prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores.

Conservación y sous-vide
Empacadoras al vacío industriales

Una gama para cada necesidad

SE - Sensor

Gama SE. Vacío controlado por sensor de gran precisión.

9 modelos

SU - Sensor Ultra

Gama SU

6 modelos

Construcción de máxima calidad

Equipados con bombas Busch.
Vacío controlado por un sensor de gran precisión.
Doble soldadura o doble cordón de sellado para garantizar la durabilidad del envasado.
Barra de soldadura sin cables.
Carrocería y cuba de acero inoxidable.
Cuba embutida en las series 200, 300, 400 y 500.
Tapa amortiguada transparente.
Panel de mandos digital.

Prestaciones avanzadas en todos los modelos

Seguridad en el envasado de líquidos.
Preparados para conectar con el kit de vacío exterior Vac Norm con descompresión automática.
Programa de sellado de bolsas.
Pulsador “pausa” para el marinado de alimentos.
Descompresión controlada.
Vacío plus: permite programar hasta 10 segundos de vacío extra.

Garantías de higiene y durabilidad

Barra de soldadura sin cables para una limpieza fácil y cómoda de la cuba.
Cuba con bordes redondeados para facilitar su limpieza.
Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío.
Programa dry-oil para el secado de la bomba.
Contador de horas para cambio de aceite.
Homologados por NSF.

The Smart Vacuum Xperience

Equipados con bombas Busch

Robustas, fiables y de gran calidad.
Cubas embutidas

Tanto la carrocería como la cuba están fabricados en acero inoxidable.
Vacío plus

Ideal para la cocción al vacío y obtener transparencias y osmotizaciones.
Descompresión controlada a impulsos

Para evitar posibles daños al producto o a la bolsa que lo contiene.
Pulsador pausa

Especialmente útil para el marinado de distintos productos en una receta.
Vacío exterior

Preparados para conectar el kit de vacío exterior Vac-Norm.
Doble cordón de sellado

Garantizando la estanqueidad de la bolsa en todo momento.
Envasado de líquidos

Seguridad en el envasado de líquidos sin riesgo de salpicaduras o desbordamientos.

Powered by Busch

Garantía de calidad.

Máxima precisión y consistencia

Vacío controlado por sensor.

Máxima versatilidad

Vacío en bolsas, vacío en contenedores externos y posibilidad de envasar en tarros de cristal.

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Comparativa

	SE - Sensor							SU - Sensor Ultra

	SE-204	SE-208	SE-310	SE-410	SE-416	SE-604	SE-806LL	SU-310	SU-416	SU-604	SU-806LL	SU-6100	SU-6160
Capacidad de la bomba	4 m³/h	8 m³/h	10 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	100 m³/h	155 m³/h
Sellado doble	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí	sí
Longitud barra	280 mm	280 mm	320 mm	420 mm	420 mm	413 + 656 mm	848 + 848 mm	320 mm	420 mm	413 + 656 mm	848 + 848 mm	2 x (662 + 662) mm	2 x (662 + 662) mm
Potencia total	100 W	350 W	370 W		550 W	1100 W	1500 W	370 W	550 W	1100 W	1500 W	2200 W	4000 W
Presión vacío (máxima)	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar
Dimensiones internas
Ancho	288 mm	288 mm	330 mm	430 mm	430 mm	672 mm	864 mm	330 mm	430 mm	672 mm	864 mm	662 mm	662 mm
Fondo	333 mm	333 mm	360 mm	415 mm	415 mm	481 mm	603 mm	360 mm	415 mm	481 mm	603 mm	656 mm	656 mm
Alto	110 mm	110 mm	155 mm	145 mm	180 mm	200 mm	215 mm	155 mm	180 mm	200 mm	215 mm	205 mm	205 mm
Dimensiones exteriores
Ancho	337 mm	337 mm	384 mm	484 mm	484 mm	740 mm	960 mm	384 mm	484 mm	740 mm	960 mm	1640 mm	1640 mm
Fondo	431 mm	431 mm	465 mm	529 mm	529 mm	566 mm	757 mm	465 mm	529 mm	566 mm	757 mm	874 mm	874 mm
Alto	307 mm	331 mm	403 mm	413 mm	448 mm	997 mm	998 mm	403 mm	448 mm	997 mm	998 mm	1370 mm	1370 mm
Peso neto	24.2 kg	32 kg	39.5 kg	48.9 kg	50.8 kg	145 kg	232 kg			145 kg