Línea Compact
Eficacia y producción en un formato compacto
Esta nueva línea de cortadoras de hortalizas, cutter y máquinas combinadas ha sido ideada para proporcionar un rendimiento profesional a usuarios que requieren de producciones más limitadas que las ofrecidas por el resto de las máquinas Sammic.
Un modelo para cada usuario
Dos gamas de producto, ACTIVE, con velocidad fija que ofrece un manejo extremadamente sencillo, y ULTRA, con velocidad variable y prestaciones avanzadas, conforman una oferta que alcanza una producción horaria de 350 Kg como cortadora y cutter con caldero de 4.4 lt.
Nuestra selección de productos
| COMBI | CORTADORA | CUTTER | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gama | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA |
| Modelo | CK‑241 | CK‑24V | CA‑21 | CA‑2V | K‑41 | KE‑4V |
| Guía de selección | ||||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 |
| Producción hora | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | - | - |
| Características | ||||||
| Área boca entrada (cortadora) | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | - | - |
| Capacidad de caldero | 4.4 l | 4.4 l | - | - | 4.4 l | 4.4 l |
| Velocidades cutter (posiciones) | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 |
| RPM motor (cutter) | 1500 | 300 ‑ 3000 | - | - | 1500 | 300 ‑ 3000 |
| Velocidad cortadora | 1 | 5 | 1 | 5 | - | - |
| RPM motor (cortadora) | 1500 | 300 ‑ 1000 | 1500 | 300 ‑ 1000 | - | - |
| Potencia | ||||||
| Monofásica | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W |
| Dimensiones exteriores | ||||||
| Dimensiones (cortadora) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | - | - |
| Dimensiones (cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | - | - | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm |
| Peso neto (cortadora) | 15,3 kg | 13 kg | 15,3 kg | 13 kg | - | - |
| Peso neto (cutter) | 14,2 kg | 11,9 kg | - | - | 14,2 kg | 11,9 kg |
Para esta línea ya no es necesario disponer de un sitio específico en la cocina, es versátil en el sentido de que la utilizo, la guardo, la almaceno… Su dimensión y su peso nos permiten moverla de estación a estación
Enrique Fleischmann
Chef Director de Fleischmann's Cooking Group y Chef Corporativo de Sammic
Máquinas diseñadas para el usuario
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Materiales alimentarios de la más alta calidad
Cuentan con una construcción robusta en polímeros reforzados con fibra de vidrio.
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Añade la otra función a tu máquina
Unos sensores del bloque motor posibilitan añadir la función que le falta a la máquina.
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Aprovecha al máximo el espacio de trabajo
Una abertura en el bloque motor protege el enchufe y permite aprovechar el espacio de trabajo.
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Cabezal, tapa y caldero fácilmente desmontables
Todos los elementos en contacto con los alimentos son desmontables para su limpieza.
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Fácil limpieza en el lavavajillas
El cabezal de la cortadora y el rotor y el caldero cutter se pueden lavar en lavavajillas.
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Sistemas de seguridad y avisos de errores
Todas las máquinas están equipadas con sistemas de seguridad y avisos de errores.
