Línea Compact
Eficacia y producción en un formato compacto
Esta nueva línea de cortadoras de hortalizas, cutter y máquinas combinadas ha sido ideada para proporcionar un rendimiento profesional a usuarios que requieren de producciones más limitadas que las ofrecidas por el resto de las máquinas Sammic.
- Sammic
- Línea Compact
Un modelo para cada usuario
Dos gamas de producto, ACTIVE, con velocidad fija que ofrece un manejo extremadamente sencillo, y ULTRA, con velocidad variable y prestaciones avanzadas, conforman una oferta que alcanza una producción horaria de 350 Kg como cortadora y cutter con caldero de 4.4 lt.
Nuestra selección de productos
| COMBI | CORTADORA | CUTTER | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gama | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA |
| Modelo | CK‑241 | CK‑24V | CA‑21 | CA‑2V | K‑41 | KE‑4V |
| Guía de selección | ||||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 |
| Producción hora | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | - | - |
| Características | ||||||
| Área boca entrada (cortadora) | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | - | - |
| Capacidad de caldero | 4.4 l | 4.4 l | - | - | 4.4 l | 4.4 l |
| Velocidades cutter (posiciones) | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 |
| RPM motor (cutter) | 1500 | 300 ‑ 3000 | - | - | 1500 | 300 ‑ 3000 |
| Velocidad cortadora | 1 | 5 | 1 | 5 | - | - |
| RPM motor (cortadora) | 1500 | 300 ‑ 1000 | 1500 | 300 ‑ 1000 | - | - |
| Potencia | ||||||
| Monofásica | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W |
| Dimensiones exteriores | ||||||
| Dimensiones (cortadora) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | - | - |
| Dimensiones (cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | - | - | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm |
| Peso neto (cortadora) | 15,3 kg | 13 kg | 15,3 kg | 13 kg | - | - |
| Peso neto (cutter) | 14,2 kg | 11,9 kg | - | - | 14,2 kg | 11,9 kg |
Para esta línea ya no es necesario disponer de un sitio específico en la cocina, es versátil en el sentido de que la utilizo, la guardo, la almaceno… Su dimensión y su peso nos permiten moverla de estación a estación
Enrique Fleischmann
Chef Director de Fleischmann's Cooking Group y Chef Corporativo de Sammic
Máquinas diseñadas para el usuario
-
Materiales alimentarios de la más alta calidad
Cuentan con una construcción robusta en polímeros reforzados con fibra de vidrio.
-
Añade la otra función a tu máquina
Unos sensores del bloque motor posibilitan añadir la función que le falta a la máquina.
-
Aprovecha al máximo el espacio de trabajo
Una abertura en el bloque motor protege el enchufe y permite aprovechar el espacio de trabajo.
-
Cabezal, tapa y caldero fácilmente desmontables
Todos los elementos en contacto con los alimentos son desmontables para su limpieza.
-
Fácil limpieza en el lavavajillas
El cabezal de la cortadora y el rotor y el caldero cutter se pueden lavar en lavavajillas.
-
Sistemas de seguridad y avisos de errores
Todas las máquinas están equipadas con sistemas de seguridad y avisos de errores.
