Procesadores de Vegetales

Procesador para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía.

Máquinas cortadoras de vegetales industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 Kg/h según modelo.

Una gama para cada necesidad

Disponible en gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
Gran capacidad: Producción de hasta 350 kg/hora.
Salida del producto lateral y orientable: posiciona la salida del producto hacia la derecha o hacia la izquierda.
Gravity slide system exclusivo: provista de rampa para expulsión del producto por la gravedad: permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación.
Posibilidad de añadir la función cutter añadiendo el caldero con cuhillas.

Gama ACTIVE de una velocidad.
Permiten alcanzar una producciòn de hasta 1.000 Kg/h.
Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
Distintos tipos de bloques motor y cabezales.
Garantía de un corte uniforme con el mínimo esfuerzo, sin deterioro del alimento y generándose menos líquido.

Los motores permiten un trabajo continuo.
Paneles de mandos electrónicos, estancos y de uso muy intuitivos.
Diseñados teniendo en cuenta factores ergonómicos y los flujos de trabajo más habituales.

Pueden dotarse de una amplia gama de discos y rejillas.
Combinando los discos y rejillas entre sí, se pueden obtener más de 35 (línea Compact) o 70 (línea Heavy-Duty) tipos de cortes y rallados diferentes.

Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.
Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, corte de corriente.
Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
100% tested.

Gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, con tecnología brushless.

Más de 35 (Línea Compact) o 70 (linea Heavy-Duty) tipos de cortes y rallados diferentes.

Realiza la operación de corte en un solo movimiento, consiguiéndose la máxima producción sin fatiga para el usuario.

Las cortadoras requieren menos fondo en la mesa de trabajo y se consigue un flujo de trabajo óptimo en la zona de preparación.

Línea COMPACT: permite posicionar la salida del producto hacia la derecha o hacia la izquierda.

Línea COMPACT: posibilidad de añadir la función cutter añadiendo el caldero con cuchillas.

Línea COMPACT: provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad.

Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.

Comparativa

	Procesador de vegetales - Gama Active				Procesador de vegetales - Gama Ultra

	CA-21	CA-31	CA-41	CA-61	CA-2V
Guía de selección
Cubiertos (desde / hasta)	10 - 50	100 - 450	100 - 600	200 - 1000	10 - 50
Producción hora	50 - 350 kg	150 - 450 kg	200 - 650 kg	500 - 1000 kg	50 - 350 kg
Características
Área boca entrada (procesadora)	89 cm²	136 cm²	286 cm²	273 cm²	89 cm²
Velocidad motor	1500 rpm	365 rpm	365 rpm	365 rpm	300 - 1000 rpm
Potencia
Monofásica	800 W	550 W	550 W	1100 W	1100 W
Trifásica		550 W	550 W
Dimensiones exteriores
Dimensiones exteriores	378 x 309 x 533 mm	389 x 405 x 544 mm	391 x 396 x 652 mm	430 x 420 x 810 mm	378 x 309 x 533 mm
Peso neto	15.2 kg	21 kg	24 kg	28.5 kg	12.9 kg