Equipamiento para pizzerías

Tu pizzería es tan única como el estilo de pizza que ella produce

Cada pizzería debe encontrar algo especial para que su pizza destaque entre todas las demás opciones. Sammic te quiere ayudar a conseguirlo. Desde cortadoras de hortalizas, pasando por trituradores y batidoras. ¡Descubre por qué somos #LaElecciónAcertada

  • Sammic

La cortadora de hortalizas CA, ¡imprescindible!

Rebanadas, ralladuras..., todo tipo de cortes

La cortadora de hortalizas CA lleva el triturado de todo tipo de quesos a tu encimera. Tritura y ralla cualquier tipo de queso, desde la mozzarela más suave al parmesano más duro. Corta tu propio queso y ahorra dinero. Es una cortadora de gran capacidad que puede procesar hasta 450 kg de queso, reduciendo tus costes y mejorando tu productividad. Rebanadas, dados, julianas…, dinos lo que necesitas y Sammic podrá dártelo. Pero quien dijo queso, dijo pimientos, champiñones, cebollas, salchichas, aceitunas, tocino…

Discos ralladores SH

Ralla, y al lavavajillas

Los discos ralladores SH / SHS  son perfectas para mantener la higiene en tu local. La cuchilla puede desmontarse fácilmente sin necesidad de tornillos ni de herramientas. Esto permite limpiar mejor y más fácilmente los discos. ¡La seguridad y la higiene son primordiales para Sammic!

Cortadoras / ralladoras ideales para pizzería

Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía

Máquinas cortadoras de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.

 

XM-12 Sammic

Compacto, pero potente

#LaElecciónAcertada significa el tamaño adecuado para la mayor potencia posible. Tritura y mezcla todas tus salsas con el triturador compacto XM-12 de Sammic. Con un brazo de 223 mm puede usarse en recipientes de hasta 10 litros.

Si necesitas algo más grande, tienes toda una familia de trituradores a tu alcance.

Trituradores para tu pizzería

Escoge el modelo adecuado para tus producciones

Batidoras planetarias

Te proponemos una gama completa para que escojas el más adecuado para tu establecimiento

  BE‑10 BE‑20 BE‑30 BE‑40
Masa de pan (harina kg) 60% 3,2 6,4 9,1 12,3
Croissants (harina kg) 2,7 5 7,7 10
Masa de bizcocho (huevos) 33 66 100 132
Pizza (total kg) 2,7 5 7,7 10
Claras de huevo (huevos) 35 70 105 140
Merengue (azúcar kg) 0,7 1,5 2,3 3
Pure de patatas (patatas kg) 5 10 15 20
Carne picada (total kg) 5 10 15 20

Además, te traemos los equipos específicos para pizzeria

Amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza

En nuestra oferta no pueden faltar equipos específicos para la elaboración de pizzas, como amasadoras de gancho espiral, formadoras de masa y hornos de pizza. Todo ello, de distintas capacidades y diferentes prestaciones. ¡Tenemos lo que necesitas!

Amasadoras de gancho espiral

Especiales para amasar masas duras

Formadoras de masa

Pizza redonda o rectangular, tú eliges

Hornos para pizza

Hornos de pizza profesionales

Distintas capacidades, que se complementan con soportes y campanas extractoras.

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